Anda sedang mencari ide resep tom yam bening tahu udang ~ gurih, pedes, asem-asem segerrr. yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam bening tahu udang ~ gurih, pedes, asem-asem segerrr. yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam bening tahu udang ~ gurih, pedes, asem-asem segerrr., pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tom yam bening tahu udang ~ gurih, pedes, asem-asem segerrr. yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yam bening tahu udang ~ gurih, pedes, asem-asem segerrr. yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr.:
- Siapkan 250 gr udang segar, sisihkan kepala & kulitnya, cuci bersih
- Gunakan 4 gelas belimbing air
- Sediakan 3 petak tahu putih, potong dadu
- Siapkan 🍲 Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)
- Ambil 🍲 Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 kuntum bunga kecombrang/kincung, iris
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 6 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1 sdm saus cabe
- Ambil 1 sdm saus tiram/kecap ikan
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, merica
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr.:
- Kuah kaldu udang: Cuci kepala & kulit udang. Rebus dgn api sedang hingga mendidih. Saring, ambil kaldunya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu lainnya kecuali tomat & air jeruk nipis. Masak sambil diaduk rata hingga setengah matang, angkat.
- Siapkan panci. Masukkan kaldu udang & tumisan bumbu. Tambahkan saus cabe, saus tiram, garam, gula & lada. Masukkan udang, masak hingga udang setengah matang. Masukkan tahu & tomat, masak hingga mendidih & tahu matang. Tambahkan air jeruk nipis, cicipi rasanya. Bila sudah pas, angkat.
- Manis-juicy udang.. Lembutnya tahu.. Asem, gurih, pedes kuahnya.. Disruput anget-anget, hmm..instan segernya! 😍
- Aroma daun jeruk & kecombrang yg khas & bikin rileks.. 😌 Comfort food. Apalagi pas lagi kondisi flu kayak saya gini.. 😧 Gitu abis semangkok, hangat & nyaman rasanya.. 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yam bening tahu udang ~ gurih, pedes, asem-asem segerrr. yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
