Sedang mencari inspirasi resep udang saus telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus telor asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telor asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang saus telor asin memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang saus telor asin:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 1/2 kg Udang besar (dikerat punggungnya lalu dibuang hitamnya)
- Siapkan Tepung putri
- Ambil Air sckpnya
- Ambil Bahan B
- Ambil 2 bh kuning telor asin (dipotong kecil2)
- Siapkan Margarin sckpnya untuk menumis
- Gunakan Bawang putih cincang
- Gunakan 2 lmbr daun bawang
- Gunakan Garam sckpnya (tergantung tingkat keasinan telor asin yg kita p
- Ambil Totole sckpnya
- Siapkan Lada sckpnya
- Gunakan Air sckpny
- Ambil Gula sdkt
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Langkah-langkah membuat Udang saus telor asin:
- Campur tepung dgn air dan aduk smp rata, buat agak kental ya jgn encer
- Lumuri udang dengab tepung lalu goreng smp kecoklatan
- Untuk saos telor asin: Tumis bawang putih dengan margarin smp kuning
- Lalu masukan kuning telor asin aduk smp rata smpi tidak ada kuning telor yg menggumpal, lalu beri air sedikit dan tambahkan totole, gula, garam & merica.
- Icip icip, rasa sdh pas baru masukan udang & aduk smp tercampur rata
- Siap disajikan
Tak hanya bisa dikombinasikan dengan saus asam manis ataupun saus tiram, tapi udang juga bisa dikombinasikan dengan telur asin. Rasa udang yang manis ditambah dengan rasa telur asin yang gurih, menjadikan penganan ini menjadi favorit banyak orang. Coba buat sendiri di rumah yuk. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang saus telor asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
