Anda sedang mencari ide resep balado udang dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang dan kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang dan kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado udang dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado udang dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Udang dan Kentang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Udang dan Kentang:
- Siapkan 250 gr Udang
- Siapkan 2 buah Kentang
- Siapkan 3 buah Bawang Putih
- Ambil 5 buah Bawang Merah
- Gunakan 15 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 6 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 batang Serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Minyak
- Gunakan Secukupnya Garam + Gula + Lada + Kaldu Bubuk
Cara membuat Balado Udang dan Kentang:
- Persiapkan bahan-bahan… Saya suka kalo goreng kentangnya itu setengah matang. Hehe.
- Blender cabe keriting. Tapi kalo cabe rawitnya dibikin geluntungan aja. Biar pedesnya nikmat.
- Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga wangi. Lalu masukkan bawang. Tumis hingga layu. Masukkan cabe halus dan cabe rawit. Tumis hingga matang.
- Masukkan udang. Aduk rata hingga berubah warna. Lalu, masukkan kentang goreng. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua bumbu menyatu. Koreksi rasa. Hidangkan hangat~ Balado si pencuri nasi. Hehehe~
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado udang dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
