Tumis Kacang Panjang Udang
Tumis Kacang Panjang Udang

Anda sedang mencari ide resep tumis kacang panjang udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kacang panjang udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kacang panjang udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis kacang panjang udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kacang panjang udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Kacang Panjang Udang:
  1. Gunakan 250 gram kacang panjang
  2. Ambil 100 gram udang kecil
  3. Siapkan Bumbu-bumbu
  4. Ambil 7 buah Cabe rawit
  5. Ambil 2 buah bawang putih ukuran sedang, kalau besar ukurannya 1 saja
  6. Ambil 5 buah bawang merah
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Siapkan 1 sdt gula putih
  9. Sediakan 2 sdm minyak
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur atau sejenisnya
  11. Gunakan 2 lbr daun salam
  12. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  13. Ambil 2 ruas lengkuas
Cara membuat Tumis Kacang Panjang Udang:
  1. Cuci bersih kacang panjang, potong2 / potekin dg ukuran 2-3 cm an.
  2. Bersihkan udang, buang kepala nya. Boleh dikupas boleh tdk..saya tdk dikupas.
  3. Cuci bersih bumbu dan Iris tipis, kecuali gula, garam dan kaldu.
  4. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Setelah panas masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan layu. Masukan cabe, gula dan garam. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tips : garam gula ini WAJIB dimasukan sebelum sayuran ya, agar pas dimasukan sayurannya akan tetap hijau dan cantik
  5. Masukan kacang panjang, aduk rata dengan bumbu..diamkan sebentar dampai setengah matang. Masukan udang, aduk dengan kacang panjang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis kacang panjang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!