Anda sedang mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe udang putih agak kecil, tahu cina potong dadu, toge yg sdh dibersihkan, kuning telur asin rebus. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Telur Asin menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Telur Asin:
- Sediakan 400 gram udang kupas kulitnya
- Sediakan 2 butir telur asin
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 200 gram tepung beras
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 siung cabe merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Udang goreng berbalur kuning telur asin, pastinya enak!
Cara membuat Udang Telur Asin:
- Kocok telur beri garam dan lada bubuk lalu masukan udang aduk2,lumuri udang dengan tepung lalu goreng dengan minyak panas
- Setelah kecoklatan angkat udang lalu sisihkan
- Ambil bagian kuning telur asin,tumis bawang putih hingga harum,masukan cabai dan kuning telur asin
- Beri sedikt air dan gula kecilkan api,lalu masukan larutan tepung maizena aduk2 hingga mengental,masukan udang aduk2 beri potongan daun bawang
- Udang telor asin siap disajikan
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
