Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang saus telur asin memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang saus telur asin:
- Ambil 2 ons udang
- Sediakan 2 kuning telur asin
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm mentega
- Ambil 1 daun bawang
- Siapkan 2 jumput garam
- Gunakan 1 jumput gula
- Ambil 1 jumput lada bubuk
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Cara membuat Udang saus telur asin:
- Bersihkan udang, lalu beri 2jumput garam, 1jumput gula, 1 jumput lada bubuk. aduk, diamkan setjam di dalam kulkas
- Iris duo bawang, daun bawang dan ambil kuning telur asin. sisihkan
- Ambil udang, campur tepung maizena. goreng hingga matang. angkat sisihkan
- Cairkan mentega, lalu masukkan duo bawang, tunggu sampai harum. masukkan kuning telur sambil di penyet sampai hancur, masukkan udang dan daun bawang. tambahkan sedikit penyedap rasa. tes rasa
- Siap di hidangkan
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
