Anda sedang mencari ide resep udang telur asin pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang telur asin pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
udang kupas kulitnya, telur asin, telur ayam, tepung beras, lada bubuk, bawang putih, garam, cabe merah. Udang Krispi Saus Telur Asin Pedas. Source: DeviKarliana Suami paling suka makan udang tapi istrinya jarang masakin karena suka gatel kalau bersihin udang atau makan udangnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang telur asin pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Telur Asin Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Telur Asin Pedas:
- Ambil Bahan utama:
- Ambil 500 gr udang kupas sisakan ekor
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras
- Gunakan 3 buah kuning telur asin matang (me: pakai putihnya juga)
- Sediakan 1 buah bawang bombai potong tipis2
- Siapkan 4 siung bawang putih chops
- Ambil 5 buah cabe merah keriting iris tipis2
- Siapkan 100 ml susu cair uht (bisa skip atau ganti air panas)
- Ambil 1 lembar daun bawang iris tipis2
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil Kaldu jamur, garam
- Ambil Bahan lapisan udang goreng
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan Garam
Telur asin merupakan makanan tradisional yang sedang hits dipakai untuk kreasi makanan di era modern saat ini. Kali ini, Mega Lestary ingin berbagi resep. Bagaiman, mudah dan simpel bukan untuk Cara Membuat Udang Telur Asin ini. Untuk panganan satu ini, bisa anda jadikan sebagai bekal buah hati anda pergi.
Cara menyiapkan Udang Telur Asin Pedas:
- Marinasi udang kupas dgn perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu cuci. Tambahkan telur lalu remes2 sampai telur tercampur rata dgn udang
- Siapkan dlm wadah terigu, maizena dan garam. Lalu udang lapis telur di pindah ke dlm campuran tepung, bolak balik lalu goreng dgn api sedang sampai matang kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Telur asin yg sudah dikupas, lumatkan sampai benar2 lembut (saya pakai uleg utk melumatkan) sisihkan
- Siapkan panci tambahkan 1sdm mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombai masak sampai harum. Tambahkan telur asin dan susu uht/air panas, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah meletup2 masukkan udang goreng, cabe dan daun bawang. Aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata. Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telur asin pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
