Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus telur asin / salt egg prawn yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telur asin / salt egg prawn yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan. Serbuk telur asin boleh dpt kat kedai bakery , kat supermarket tak sure pulak ada. Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita Resep lengkap bagaimana cara membuat Udang Telur Asin dapat dilihat di bawah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus telur asin / salt egg prawn, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saus telur asin / salt egg prawn enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saus telur asin / salt egg prawn sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Saus Telur Asin / Salt Egg Prawn menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saus Telur Asin / Salt Egg Prawn:
- Ambil 10 udang Pancet ukuran besar
- Gunakan Garam secukupnya untuk marinasi udang
- Sediakan Lada secukupnya untuk marinasi udang
- Ambil 12-15 siung Bawang Putih cincang halus
- Sediakan 3 bungkus bubuk Saus Telur Asin Royco
- Sediakan 4 buah Cabai merah besar, dipotong serong tipis
- Sediakan 4 buah Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah Cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Bubuk lada putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Bubuk kaldu ayam
- Sediakan 2-3 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggorang udang
- Siapkan Bahan Lapisan Udang Goreng
- Gunakan 2 butir Telur
- Sediakan Secukupnya Tepung Maizena
Bukan hanya karena telur asin mudah ditemukan disetiap inci di jalanan kota tersebut, namun kualitas telurnya memang diakui. Masukkan daging ayam goreng sambil aduk rata + tambahkan kaldu ayam bubuk + gula pasir secukupnya (sesuaikan dengan selera masing-masing) + irisan cabe merah [RESEP] Udang Tahu Tauco Medan. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Telur Asin / Salt Egg Prawn:
- Buat Udang Gorengnya terlebih dahulu, yaitu udang yang sudah dibersihkan di potong bagian matanya, jangan di buang kulit dan ekorny, belah punggungnya sedikit, lalu marinasi dengan garam dan lada selama kurang lebih 15-20 menit;
- Kocok 2 butir telur secara terpisah, siapkan tepung maizena secukupnya untuk nanti melapisi seluruh bagian udang (10 ekor);
- Panaskan wajan dengan minyak cukup, masukan udang kedalam telur kemudian lapisi dengan tepung maizena sampai tertutup semua badan udang, kemudian goreng sebentar saja, karena udang cepat kering, begitu seterusnya sampai udang habis. Angkat saat udang sudah berwarna keemasan, jika sudah sisihkan;
- Panaskan margarin hingga meleleh, masukkan bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah dan hijau, tumis sampai harum;
- Masukkan bubuk telur asing, aduk perlahan, tambahkan sedikit saja garam, bubuk kaldu ayam dan lada putih secukupnya, aduk rata;
- Masukkan seluruh udang goreng, aduk perlahan dan diamkan sesaat agar bumbu meresap, setelah itu angkat dan sajikan.
Sekarang lagi tren ya apa apa serba pake saus salted egg alias telur asin. Aku pribadi suka sama saus telur asin, terutama kalo bahannya seafood. Kali ini aku pake bahan utamanya udang. Grilled Salted Egg ( Telur Asin Bakar ). Dengan menggunakan Tupperware membuat telor asin tanpa abu gosok / bubuk batubata dan lebih gampang dan hasilnya … lembut dan lebih uuueeeenakk… Marinate prawns with egg, salt and pepper.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Telur Asin / Salt Egg Prawn yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
