Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan 300 gr udang, cuci bersih
- Siapkan 1 bongkol jagung. Potong bulat
- Ambil 1 buah bawang bombay (ukuran sedang) irid
- Siapkan 5 batang daun bawang. Potong seukuran korek api
- Gunakan 1 butir telur. Kocok lepas
- Siapkan secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu daun:
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang setai
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Ambil Bahan saus:
- Gunakan 7 sdm saus sambal
- Sediakan 3 adm daus tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm bumbu dasar merah
- Ambil 1 sdm bumbu dasar kuning
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. Masukan potongan jagung. Beri sedikit air. Masak hingga jagung matang.
- Masukan udangnya. Masukan juga semua bahan saus. Balik-balik hingga udang matang. Beri gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasanga. Masak hingga saus agak menyusut.
- Kocok lepas telur. Tuang kedalam masakan udang. Aduk cepat. Beri itisan daun bawang dan irisan bawang bombay. Aduk-aduk. Angkat.
- Sajikan udang Saus Padang dengan nasi hangat.
- Silahkan di recook, jika berkenan 🙏
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Bersihkan udang kemudian tambahkan garam dan lumuri dengan air jeruk Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
