Lagi mencari inspirasi resep udang pedas manis ala dak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pedas manis ala dak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang pedas manis ala dak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang pedas manis ala dak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang pedas manis ala dak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Pedas Manis ala DAK memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Pedas Manis ala DAK:
- Siapkan 300 gr udang
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 gr daun bawang
- Ambil Garam, lada, penyedap jamur
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Air
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm air perasan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Udang Pedas Manis ala DAK:
- Cuci bersih dan blender: baput, cabai, dan tomat. Tambahkan sedikit air.
- Lelehkan 1 sdm mentega, tumis bumbu halus.
- Tambahkan air
- Masukkan garam, lada, penyedap jamur dan daun jeruk.
- Masukkan udang, tutup wajan supaya cepat matang dan merata.
- Tambahkan gula merah secukupnya (sesuaikan dengan kemanisan yg diinginkan)
- Tambahkan perasan jeruk nipis
- Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Koreksi rasa, tunggu sampai blebeg blebeg
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang pedas manis ala dak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
