Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang udang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang udang pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang udang pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado kentang udang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado kentang udang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado Kentang Udang Pedas memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Kentang Udang Pedas:
- Siapkan 1 kg udang, bersihkan dan kupas kulitnya
- Gunakan 1 kg kentang, kupas, potong dadu
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah (tergantung tingkat kepedasan)
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Kecap Manis & Saos Tiram
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur / penyedap (bila suka)
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Udang Pedas:
- Goreng kentang yang sudah di potong dadu, sisihkan.
- Bersihkan udang, perasi jeruk nipis. goreng sebentar
- Giling cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, dan tomat di giling kasar (bisa pake blender tapi jangan lama)
- Tumis cabe yang sudah digiling sampai matang bersama daun jeruk (sampai bau mentahnya hilang). Masukan udang, aduk rata.
- Masukan garam, gula, penyedap, kecap manis, saos tiram. Lalu aduk lagi. Lalu masukan kentang. Aduk rata, lalu angkat dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
