Anda sedang mencari inspirasi resep udang mayonaise yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang mayonaise yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang mayonaise, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang mayonaise yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang mayonaise yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Mayonaise menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Mayonaise:
- Sediakan 300 gr Udang besar
- Siapkan 150 gr tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt Jahe (opsional)
- Siapkan secukupnya Garam, merica,
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan untuk mayonaise :
- Sediakan 6 sdm mayonaise
- Ambil 2 sdm skm
- Siapkan 1,5 sdm madu
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Udang Mayonaise:
- Siapkan bahan yg diperlukan. Kupas udang, Lalu belah punggung udang menjadi Butterfly. Bersihkan dalamnya hingga bersih, lakukan semua hingga selesai.
- Campurkan udang, dengan telur, garam, merica, baking soda, dan 1 - 2 sdm tepung maizena hingga kental, diamkan 15 mnt.
- Setelah itu ambil udang yg telah direndam bumbu, dan dimasukkan kedalam tepung maizena hingga rata. Lakukan semua, lalu goreng udang secara bersamaan dgn api panas, jgn satu2, krn gorengnya cm sebentar untuk memperoleh tekstur yg lembut dan kenyal.
- Campur semua bahan mayonaise menjadi 1. Setelah udang selesai digoreng, campurkan di dalam 1 wadah agar tercampur rata, dan siap disajikan. Oh ya kl suka pedas, bisa ditambahkan sambal apa saja di dalam Mayonaise untuk mendapatkan rasa pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang mayonaise yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
