Risotto Wortel Udang
Risotto Wortel Udang

Lagi mencari inspirasi resep risotto wortel udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risotto wortel udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risotto wortel udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan risotto wortel udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat risotto wortel udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Risotto Wortel Udang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Risotto Wortel Udang:
  1. Sediakan 1 batang wortel, iris dadu kecil
  2. Ambil 1 buah kentang
  3. Siapkan 1/3 cup beras putih
  4. Siapkan 1 siung bawang putih rajang halus
  5. Siapkan 1 buah bawang bombay cincang kasar
  6. Sediakan 4 sendok butter, lagi habis diganti mentega
  7. Sediakan Keju
  8. Sediakan 1 sendok teh oregano
  9. Sediakan 1/4 sendok teh rosemary, skip klo nda ada
  10. Gunakan 1/2 sendok teh merica
  11. Siapkan secukupnya Air
  12. Siapkan 100 gram udang
  13. Sediakan Air jeruk nipis untuk mencuci udang
  14. Sediakan Secukupnya garam
  15. Ambil Optional 1 sendok makan bubuk bawang putih
  16. Ambil Optional 1 sendok teh kaldu jamur
Cara membuat Risotto Wortel Udang:
  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih udang, buang kepala dan kulit lalu rendam dalam air jeruk nipis. Biarkan sebentar. Lalu cuci bersih.
  2. Rebus air lalu masukkan udang tunggu hingga mendidih dan udang berwarna merah. Matikan api.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter/ mentega hingga harum.
  4. Tambahkan beras, wortel dan kentang lalu aduk rata.
  5. Tambahkan kaldu dan udang lalu bubuk bawang putih.
  6. Tunggu hingga mendidih dan aga berkurang airnya. Tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur.
  7. Masak hingga air meresap dan nasi sudah matang. Lalu masukkan oregano, rosemary dan keju. Cicip kembali. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat risotto wortel udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!