Sedang mencari inspirasi resep balado utang (udang kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado utang (udang kentang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado utang (udang kentang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado utang (udang kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado utang (udang kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Utang (udang kentang) memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Utang (udang kentang):
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan 500 gr kentang (saya beli yg sudah dipotong2, sebungkus +- 500gr)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 8-10 cabai merah keriting
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah membuat Balado Utang (udang kentang):
- Cuci semua bahan. Udang, kentang, dan bumbu.
- Goreng kentang dan juga udang. Udang digoreng sebentar aja ya.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air bila perlu, agar tidak terlalu kering. (saya ngalusin bumbu pakai blender jd gak ditambah air)
- Masukan kentang dan udang. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu. Garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata.
- Icip-icip. Jika sudah pas, angkat. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Utang (udang kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
