Lagi mencari inspirasi resep udang tahu kentang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu kentang kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu kentang kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang tahu kentang kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perpaduan rasa gurih kuah santan atau kari yang dipadu padankan dengan kentang dan tahu akan segera memanjakan lidah anda sekeluarga 😊. Sayur kentang tahu kuah santan. udang, kentang uk kecil, tahu putih uk kecil, santan bubuk kara, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang tahu kentang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang tahu kentang kuah santan memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang tahu kentang kuah santan:
- Sediakan 200 g udang
- Siapkan 4 buah kentang uk kecil
- Siapkan 2 buah tahu putih uk kecil
- Siapkan 1 bgks santan bubuk kara
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada
Metode Cara Membuat Santan Kelapa ini bisa di coba di Rumah. Santan memiliki berbagai tingkatan tekstur yang dapat kamu manfaatkan. Mulai dari kental, encer, bahkan ada yang Ditambah lagi dengan aneka rempah pada kuah kari yang menambah rasa kari lebih lezat. Tambahkan Kecap Manis Bango dan saus tiram.
Cara membuat Udang tahu kentang kuah santan:
- Cuci bersih udang dan buang karapas dan kepala
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan goreng. Tahu putih potong dadu dan goreng
- Haluskan semua bumbu, kecuali laos, salam dan serai.
- Tumis bumbu halus serta laos, salam dan serai hingga harum dan matang. Masukan udang, masak hingga berubah warna
- Tambahkan sedikit air, pastikan udang telah matang. Masukan santan yg telah di encerkan dg 300ml air. Tambahkan kentang dan tahu goreng. Masukan garam, gula dan merica. Cek rasa.
Masukkan udang, rebus udang dan kentang hingga matang. Tambahkan daun jeruk, aduk semua bahan. Tambahkan santan kelapa kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Angkat udang dan kentang masak. -Soto ayam lamongan -Perkedel kentang -Telur pindang -(P)Balado udang kentang. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tahu kentang kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
