Anda sedang mencari ide resep kaleyo santan udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaleyo santan udang kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaleyo santan udang kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kaleyo santan udang kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaleyo santan udang kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kaleyo Santan Udang Kentang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kaleyo Santan Udang Kentang:
- Siapkan 3 buah kentang besar
- Gunakan 150 gr udang, buang kepalanya
- Ambil 1 sdm jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 bks santan kara
- Siapkan 500 ml air matang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula merah, sisir
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Kaleyo Santan Udang Kentang:
- Potong2 kentang, cuci bersih, goreng hingga matang. Sisihkan. Udang buang kepalanya, beri jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan udang, aduk sebentar lalu Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan kentang, garam, kaldu bubuk, gula merah dan saus tiram. Diamkan sebentar hingga semua masak sempurna. Terakhir, kecilkan kompor, masukkan santan dan aduk terus perlahan hingga santan matang dan tercampur rata dengan air. Hasil akhirnya agak kental ya, gak encer. Matikan kompor bila semua matang, kemudian masukkan daun bawang yang di gunting/iris serong. Aduk sebentar dan siap dipindah ke wadah saji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kaleyo Santan Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
