Sedang mencari inspirasi resep sayur labu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode [MANGDAN] Kali ini kita masak sayur bening labu goreng udang tepung dan sambal terasi Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Lihat juga resep Sayur labu siam pedas enak lainnya. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur labu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur labu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Labu Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Labu Udang:
- Gunakan 1/2 buah Labu Siam, potong korek api
- Gunakan 5 lonjor Kacang Panjang, potong 2cm
- Gunakan 5 ekor Udang Segar
- Gunakan 3 buah Tahu
- Ambil 3 butir Telur Rebus
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 cm Laos
- Ambil 1 batang Sereh
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 700 ml Air
- Ambil 300 ml Air Kaldu Udang
- Sediakan 65 ml Santan Kental (1 sachet santan instan)
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu halus)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Cabe Keriting Merah (buang bijinya)
- Sediakan 2 butir Kemiri
Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Kemudian, rendam udang yang telah anda siapkan menggunakan air panas. Ingin coba membuat sayur lodeh labu siam ? Mungkin resep sayur lodeh labu siam + udang berikut ini bisa menjadi inspirasi memasak anda seh.
Cara menyiapkan Sayur Labu Udang:
- Panggang tahu di atas teflon hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri diblender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan air kaldu udang, lalu masukkan daun salam, sereh, dan laos. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tahu, telur rebus, kacang panjang, dan labu siam. Beri gula, garam, dan ketumbar bubuk. Tuang santan, aduk rata, kecilkan api, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap.
- Sayur Labu Udang siap disajikan ♥️♥️.
Labu siam adalah sejenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tunggu hingga mendidih dan labu serta udang sudah matang. Menyajikan sayur labu siam dapat ditemani. Sayur labu siam setelah diolah memiliki tekstur yang lembut, basah dan crispy. Menjadikannya sangat mudah digigit dan di cerna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
