Lagi mencari ide resep sambel goreng udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng udang kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng udang kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng udang kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng udang kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng udang kentang memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel goreng udang kentang:
- Siapkan 1/8 kg udang kupas
- Ambil 3 buah kentang
- Siapkan Bumbu ulek
- Gunakan 6 siung kecil bawang merah
- Gunakan 2 siung besar bawang putih
- Ambil 8-9 buah cabe rawit merah
- Ambil 1-2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm cabe giling (cabe merah besar&cabe merah keriting)
- Sediakan Bumbu rempah
- Sediakan 1-2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu tabur
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm totole kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam (kira2)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Santen
- Gunakan Minyak untuk menumis
Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna! Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang. Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia.
Cara membuat Sambel goreng udang kentang:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih udang dan kups serta potong dadu kentang
- Goreng kentang hingga berkulit,selanjutnya goreng udang hanya sampai berubah warna menjadi pink (segera angkat)
- Ulek bumbu halus.bisa di blender
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, Masukan kentang dan udang yang telah di goreng, aduk rata, lalu masukan semua bumbu tabur, aduk rata dan masukan santan. Bila santan kental bisa di encerkan dengan penambahn air. Bila santn encer masukn rada banyak(kira2 3gelas belimbing).aduk rata. Tunggu mendidih.Cicipi rasa
- Bila rasa sudah pas, rebus hingga sat. Sampai tingkat kekeringan yang di inginkan.
- Setelah sat siap diSajikan.bisa di tambah pete saat menumis bila ingin heboh
Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng udang kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
