Anda sedang mencari ide resep udang masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang masak santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara Masak Udang Santan Tumis Buncis : Langkah awal panaskan minyak serta masukkan bumbu Langkah berikutnya tumis hingga harum dan masukkan udang lalu aduk hingga berubah warna serta. Yang namanya masakan rumahan gak selamanya Resep Kangkung Santan Sederhana Rumahan. Masakan berkuah emas pas disantap saat cuaca panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Masak Santan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Masak Santan:
- Siapkan 500 gr udang
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (boleh skip)
- Sediakan 2-3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 tangkai daun kari/temurui
- Ambil 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan 4 buah cabai hijau, potong serong
- Sediakan 1 buah belimbing wuluh/sayur, potong2
- Ambil 300 ml santan (dr 1/2 buah kelapa ukuran kecil)
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau (pedas:15-20)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 buah asam sunti (asam Aceh)
Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Untuk menghasilkan santan Kental, Encer dan Bubuk ternyata sangatlah mudah. Santan memiliki berbagai tingkatan tekstur yang dapat kamu manfaatkan. Mulai dari kental, encer, bahkan ada yang.
Langkah-langkah membuat Udang Masak Santan:
- Bersihkan udang: buang kepala, kelupas kulitnya sisakan sedikit diatas ekor, kmdn kerat punggungnya. Beri udang dgn air jeruk nipis, garam & bumbu halus, aduk rata, sisihkan. Utk kentang: kupas, belah jadi 2, kmdn setiap belahan potong panjang menjadi 4 bagian.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum, kmdn masukkan daun pandan & daun kari/temurui. Masukkan kentang, aduk sebentar, kmdn masukkan udang. Bumbui gulpas jika pakai. Tumis sampai bumbu harum, kmdn masukkan air.
- Setelah kuah mendidih, masukkan santan, masak sampai kentang empuk. Jgn lupa koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan cabai hijau, belimbing wuluh, aduk sebentar & matikan api. Note: masak udang jgn tll lama krn kalo tll lama, kuah udangnya jd kehitaman.
- Sajikan & selamat mencoba. Note: maaf ya foto langkahnya kurang lengkap, kapan masak lagi saya lengkapi.
Resep yang serba santan dan serba pedas. Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Campuran udang yang gurih dengan buncis yang manis akan terasa lengkap dengan tambahan kuah santan. Menu ini paling enak disajikan saat makan siang. Cara Pembuatan Sajian Sedap Resep Masak Daun Singkong Santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
