Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam udang labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selamat datang di Channel Orange Caramel. Di video kali ini saya akan membuat Dimsum Siomay dengan bahan-bahan yang ada dirumah ya. Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam udang labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang Labu siam menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam Udang Labu siam:
- Sediakan 350 gr fillet paha dan dada ayam
- Ambil 200 gr udang kupas
- Ambil 1 buah labu siam mini, parut pakai parutan keju
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan/cincang halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam (saya pakai himsalt)/sesuaikan selera
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- Siapkan Secukupnya kulit dimsum
- Gunakan Secukupnya larutan wortel untuk topping
Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang Labu siam:
- Cuci bersih udang, lumuri dengan air perasan nipis dan 1 sdt garam. Aduk rata, remas perlahan. Diamkan beberapa saat. Lalu cuci bersih lagi, tiriskan. Lakukan hal yg sama pada fillet ayam. Cincang kasar udang, sisihkan. Haluskan ayam menggunakan chopper. Tuang udang, ayam, labu siam parut, telur dan bumbu dalam wadah. Aduk rata.
- Masukan tepung tapioka, aduk rata lagi. Koreksi rasa dengan menggoreng/merebus sedikit adonan sampai matang. Jika sudah pas, ambil selembar kulit dimsum isi dengan 1 sdm adonan. Bentuk dan rapikan. Lakukan sampai selesai.
- Beri parutan wortel diatas dimsum, tata dalam dandang, beri jarak, karena dimsumnya nnt sedikit mengembang. Kukus 25-30 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan dengan sausnya. (Saya tadi untuk sausnya : 3 sdm saus sambal belibis, 1 sdm saus tomat, 1/2 sdt gula pasir, 1/4 sdt minyak wijen, secukupnya air panas/sesuaikan aja keketalannya), aduk rata, koreksi rasa.
Giling dori atau haluskan sesuai selera. Daging ayam merupakan bahan utama dalam dimsum ayam atau siomay ayam. Sebagai bahan utama, gunakan daging ayam dalam jumlah banyak dan tepung hanya sebagai bahan tambahan untuk memberi tekstur sedikit kenyal sekaligus menyatukan adonan. BAHAN-NYA Labu siam udang kering besar /ebi sesui selera wortel Cabe rawit utuh Cabe merah Cabe hijau bawang Bombay. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala Langkah pertama,campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang Untuk dimsum ayam dengan hasil maksimal gunakan bahan bahan terbaik yang masih sangat segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
