Lagi mencari inspirasi resep udang gulai kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang gulai kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang gulai kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang gulai kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masukkan jahe dan udang serta kentangnya, aduk sebenttar sampai udang berubah warna. Di video kali ini aku akan membagikan resep "Gulai Udang" Menu masakan satu ini bisa jadi referensi buat kalain oendinta makanan bersantan. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang gulai kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang gulai kentang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang gulai kentang:
- Gunakan 500 gr udang (garami)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 4 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 2/3 buah cabe hijau besar (belah 2)
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Siapkan 4/5 buah belimbing sayur (iris tipis) * bisa diganti tomat
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 📌Bumbu bubuk:
- Sediakan 1 sdt cabe kering (½ dimasukkan ke minyak saat menumis)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm kunyit
- Siapkan 📌Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 6 cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 7 asam sunti
- Ambil Santan 1: santan saringan pertama
- Siapkan Santan 2 : santan saringan 2 & 3
Gulai udang biasanya disajikan sebagai teman nasi, namun kali dikreasikan menjadi isian roti gulung khas Meksiko. Yuk, coba jajal resepnya berikut ini! Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Lihat juga resep Udang galah panggang madu enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Udang gulai kentang:
- Siapkan bumbu halus, bumbu bubuk, dan bahan lainnya.
- Garami udang didalam wadah, masukkan bumbu halus kedalam udang dan bumbu bubuk. Aduk rata udang dengan bumbu hingga merata, tambahkan setangkai daun kari.
- Siapkan wajan kemudian tumis irisan bawang dengan minyak goreng. Saat bawang sudah mulai kecoklatan masukkan bubuk cabe kering ½ sdt dan setangkai daun kari, aduk2. Kemudian masukkan udang yg telah dibumbui ke dalam wajan.
- Aduk hingga agak mengering, kemudian tambahkan air secukupnya hingga menutupi udang, masukkan kentang.
- Jika kentang sudah empuk dan air mulai mengering tambahkan air, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa. (* jika terasa hambar tambahkan garam secukupnya)
- Jika sudah mendidih tambahkan belimbing dan cabe hijau, aduk sesaat, masakan sudah siap disantap, selesai. 👍👍
GULAI UDANG NASI DAGANG YANG SUNGGUH ENAK. Resepi Oleh : Cik Wan Kitchen. Serupa tapi tak sama, gulai, gule, dan opor sering membuat orang bingung untuk membedakannya. Ketiga makanan bersantan ini punya ciri khasnya masing-masing. Kenikmatan luar dan dalam langsung kita rasakan begitu mencobanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang gulai kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
