Lagi mencari ide resep sambel goreng udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng udang kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng udang kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel goreng udang kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng udang kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng udang kentang memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng udang kentang:
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar
- Ambil 1/4 udang (bnyaknya sesuaikan selera)
- Siapkan 15 buah cabe keriting
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat (blander)
- Gunakan 1 ruas sereh
- Gunakan 30 ml santan kara kental sasetan
- Sediakan 2 lebar daun salam (1 aja, punya saya daunnya kecil2)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap
Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna! Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang. Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng udang kentang:
- Bersihkan dan Kupas kentang, potong dadu. Lalu goreng sebentar sampai warna kuning ke emasan. Angkat & sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe masukan kedalam wajan beserta laos/lengkuas, daun jeruk serta daun salam. Tumis sampai harum, lalu masukan tomat
- Masukan santan kara kedalam 100ml air, aduk, lalu masukan ke dalam sambelnya. Aduk, beri garam gula dan penyedap. Tunggu sampai ga ada airnya lagi, Cek rasa, masukan udang, aduk sebentar, jangan lama2 (nanti overcook). Lalu masukan kentang, aduk sebentar, hidangkan.
Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng udang kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
