Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati dan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati dan udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Panaskan minyak di wajan, goreng kentang. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati dan udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng kentang ati dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang:
- Sediakan 250 gr kentang (potong dadu)
- Sediakan 250 gr ati ampela ayam
- Ambil 150 gr udang galah segar (buang kepala dan kerat punggungnya)
- Sediakan 1 buah cabai merah besar (buang biji dan potong tipis)
- Siapkan 1 buah serai (memarkan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 100 ml santan kental
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun sereh
- Siapkan Bawang goreng untuk toping
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt merica
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai merah besar (buang bijinya)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh Persiapkan semua bahan dan alat-alat yang sekiranya nanti akan digunakan dalam membuat sambal goreng ati udang. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang:
- Haluskan bahan bumbu halus untuk bumbu kentang
- Potong-potong kentang menjadi ukuran dadu. Kupas udang, hilangkan kepala, kaki, dan kerat punggungnya. Rebus ati ampela sampai matang, kemudian potong menjadi ukuran kecil.
- Goreng kentang dan udang sampai matang. Ati ampela goreng setengah kering. Angkat dan sisihkan. Sisa minyak akan digunakan untuk mencampurkan semua bahan.
- Panaskan minyak sisa menggoreng tadi. Masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Oseng-oseng hingga harum
- Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga bercampur.
- Masukkan kentang, udang, dan ati ampela ke dalam bumbu. Aduk kembali. Tambahkan potongan cabai merah. Masak hingga bumbu meresap.
- Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Resep sambal goreng ati yang pertama ditambah dengan bahan makanan yang memiliki rasa Masukkan kentang dan hati sapi yang telah digoreng tadi, kemudian. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
