Anda sedang mencari ide resep batagor (udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor (udang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor (udang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor (udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Campurkan udang dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor (udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor (udang) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor (udang):
- Sediakan 6 buah Tahu
- Ambil 1 batang Daun bawang, diiris
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Sediakan Fillet ikan
- Sediakan 125 gr Udang, bersihkan kulitnya
- Ambil 10 siung Bawang putih, disangrai dahulu kemudian dihaluskan
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdm Kecap ikan
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Batagor udang sendiri memiliki cita rasa yang juga enak, ditambah dengan perpaduan rasa batagor yang ditemani bumbu kacang, saus atau sambal dan kecap. Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya. Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya.
Cara membuat Batagor (udang):
- Bersihkan udang dan ikan, lumuri jeruk nipis agar tidak anyir. Siapkan bawang putih, goreng sebentar kemudian haluskan.
- Masukkan semua bahan dihaluskan dalam blender atau chopper. Letakkan pada wadah. Campur dengan daun bawang dan telur, aduk rata.
- Potong tahu jadi bentuk segitiga. Letakkan adonan pada tahu.
- Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
- Sajikaaan.
Tapi jerih payah anda akan terbayar dengan sajian yang gurih dan lezat. Sekarang ini batagor telah menjadi makanan khas nusantara dan maenjadi peluang bisnis modal kecil yang sangat menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya. Berikut ini IDN Times akan merekomendasikan batagor paling enak di Bandung. Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Batagor (udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
