Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay ayam udang goreng enak lainnya. RESEP DIMSUM AYAM UDANG YANG CANTIK INI BUATNYA SANGAT MUDAH , BISA BUAT RESEP JUALAN (resep siomay ayam udang) ===== BEBE. Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 31 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang:
- Gunakan Bahan A (Isian Dimsum)
- Sediakan 500 gr dada ayam giling
- Gunakan 250 gr udang cincang
- Siapkan 1 buah bengkoang dipotong kecil kecil ukuran dadu
- Sediakan 1 buah wortel potong dadu, sisakan sedikit untuk diparut
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 batang besar daun bawang
- Gunakan 1 sdt garam / secukupnya
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica atau secukupnya
- Gunakan 5 atau 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan B (untuk Kulit)
- Sediakan Kulit Pangsit, aku beli jadi dan dibuat lingkaran
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan C (Saus Dimsum)
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Ambil 1 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 500 ml air rebusan cabe dan bawang
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt cuka
- Siapkan 1 sdt maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Tidak ketinggalan saus asam pedas dimsumnya dari SajianSedap.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan untuk bahan A. Potong wortel, sebgian beaar dipotong dadu, sebagian kecil diparut untuk topping
- Masukan semua bahan A, kecuali wortel parut. Aduk dengan sumpit searah jarum jam, diamkan selama 30 menit
- Bungkus dengan kulit pangsit dan beri topping wortel diatasnya
- Siapkan kukusan agar tidak lengket, beri minyak agar tidak lengket, bisa juga menggunakan bahan olesan (campuran minyak goreng, minyak wijen dan kecap asin)
- Kukus selama 10 menit. Beri bahan oles sampai rata (campuran minyak goreng, minyak wijen dan kecap asin). Jika bahan oles sudah habis untuk kukusan, bisa buat lagi dengan takaran yang sama atau disesuaikan.
- Kukus kembali selama 22 menit. Siram atau oles dengan air sampai dimsum basah,dan kukus kembali kurang lebih selama 5 menit atau sampai air mendidih. (Bahan oles ini dimaksudkan agar kulit pangsit tetap basah dan gurih pada saat dimsum matang).
- Siapkan bahan c. Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih
- Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah direbus
- Rebus kembali bahan yang sudah dihaluskan dengan +- 500 ml air rebusan sebelumnya
- Masukan gula, garam dan cuka, masak hingga matang
- Masukan larutan maizena, masak hingga mengental dan matang
- Saring semua sausnya, dan sajikan
Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos yang Murah Meriah. Berikut adalah resep sederhana dimsum udang, yang cocok untuk camilan di rumah, berikut saus ayam pedas untuk cocolan. TRIBUN-MEDAN.com - Dimsum menjadi makanan ringan yang cukup banyak difavoritkan. Dimsum sendiri merupakan makanan kecil yang terbuat dari daging yang dibungkus dengan kulit pangsit. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
