Lagi mencari inspirasi resep bihun kuah rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun kuah rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kuah rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bihun kuah rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bihun kuah rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun Kuah Rumahan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun Kuah Rumahan:
- Siapkan 2 keping bihun cap AAA
- Sediakan 8 buah udang sedang/gede, potong 1 udang jadi 2-3 bagian
- Ambil 10 buah bakso, iris 1 bakso jadi 4
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan bawang bombay kalo ada, aku pas gak ada:)
- Sediakan 1/3 wortel buat kaldu manis
- Ambil sedikit bunga kol
- Siapkan sedikit brokoli
- Sediakan 2 lembar sawi putih
- Ambil kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Gunakan saos tiram
- Siapkan garam
- Gunakan lada (optional), aku nggak pake'
- Ambil 1 batang daun sop jika suka
- Sediakan minyak makan
- Sediakan 1 Lt air
Cara menyiapkan Bihun Kuah Rumahan:
- Rebus bihun dalam air mendidih sampai matang. Jika sudah masak, tiriskan airnya.
- Iris bawang putih dan bawang merah halus, lalu panaskan minyak dalam wadah dan tumis bawang tsb. Masukkan wortel yg sudah diiris supaya manisnya keluar. Sudah harum/wangi, masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan udang, bakso, daun bawang. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, garam sambil aduk-aduk dan icip-icip koreksi rasa, sukanya gimana, sudah pas atau belum dengan rasanya. Kalo udah pas rasanya, masukkan seluruh sayur yg sudah dipotong.
- Kira-kira sayur dah cukup matang (jangan sampai layu), matikan api kompor. Kuah bihun siap dicampur dengan bihun. Kira-kira begini lah jadinya kuah bihunnya:)
- Taruh bihun yg sudah matang ke dalam mangkok. Ambil kuahnya dan tuang secukupnya dalam mangkok. Tambahkan daun sop jika ada. Saya pas ada pula:)
- Tambahkan cabe rawit jika suka. Bihun kuah ala rumahan siap dinikmati!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bihun Kuah Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
