Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Ambil 400 gram kentang
- Sediakan 250 gram udang sedang besar, bersihkan kulitnya
- Ambil 10 buah petai, potong 2 bagian (saya skip)
- Ambil 3 buah cabe merah besar, dirajang serong (saya skip)
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan 1 saset bumbu bubuk sambal goreng (saya merk Desaku)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (tambahan saya)
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Udang:
- Bersihkan udang dari kulitnya dan kotoran di kepala, cuci bersih tiriskan
- Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong dadu kemudian goreng hingga setengah matang, tiriskan
- Larutkan bumbu bubuk sambal goreng dengan 250ml santan, aduk hingga larut, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang kemudian tuang larutan bumbu bubuk ke dalam tumisan, aduk bumbu hingga larut dan mengembang
- Masak bumbu hingga air menyusut dan tanak kemudian tambahkan garam dan gula, aduk rata
- Jika bumbu sudah mulai agak mengental masukkan udang, petai dan cabe merah (jika pakai), masak hingga udang berubah warna
- Terakhir masukkan kentang, aduk hingga semua terlumur bumbu, cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat
Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang. Tapi, kamu membutuhkan waktu lebih lama untuk. resep masak sambal goreng kentang dengan paduan udang yang lezat bisa menambah selera makan anda bertambah lagi, berikut resepnya!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
