Lagi mencari inspirasi resep udang santan khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang santan khas aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang santan khas aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang santan khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Keumamah Masak Aceh Tumis Ikan Kayu Khas Aceh. Pepes Udang Asam Sunti Gurih Dan Pedas Citarasa Khas Aceh. srimaulinar life. Tumis Udang Kentang Masakan Aceh Indonesia Masakan Sehari Hari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang santan khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang santan khas aceh memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang santan khas aceh:
- Gunakan 1 kg udang
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya santan dari 1/2 buah kelapa
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk, blh skip
- Siapkan 3 buah kentang,potong 4 bagian
- Ambil 5 buah cabe ijo,belah dua
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah kering,rendam air panas 5 mnt
- Siapkan 5 buah cabe merah basah (biasa)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah asam sunti
- Gunakan Bahan rempah tumis:
- Sediakan 2 siung bawang merah,iris
- Sediakan 2 btr kepulaga
- Siapkan 1 lbr daun pandan,simpul
- Sediakan 1 batang daun kari
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau Jadah Lemang adalah makanan khas Aceh Singkil. Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan kelapa yang telah dibubuhi garam.
Cara menyiapkan Udang santan khas aceh:
- Marinasi udang dgn garam dan jeruk nipis sebentar,sisihkan. Cuci bersih kentang,sisihkan.
- Blender terlebih dulu cabe kering yg sdh di rendam air panas sampe halus lalu sisihkan. Kemudian lanjut blender semua bumbu halus langsung tuang ke dlm udang yg di marinasi tadi,aduk agar bumbu merata.
- Lalu tumis semua bahan rempah hingga harum barulah masukkan cabe kering yg sudah halus tadi..tumis sebentar.cara ini agar bumbu tdk pahit nantinya. Setelah itu langsung masukkan kentang dan udang yg sdh dicampur bumbu halus tadi beri sedikit air.biarkan hingga mengeluarkan sedikit minyak.
- Kemudian tambahkan santan,cabe ijo,kaldu ayam bubuk dan garam.aduk terus sampe mendidih agar santan tdk pecah. Test rasa😁 selamat mencobaaa…
- Note: diresep aslinya udang 1/2 kg tp aku 1 kg dan bumbu halusnya tetap pake resep asli gak aku tambahin lg dan tetep enak. Dan di resep aslinya pake santan instan yg 65 gram + 300 ml air
Makanan khas Aceh sumber gambar dari : pengairan.acehprov.go.id. Kuliner yang tidak boleh terlewatkan adalah kuah beulagong. Sebuah masakan yang berbahan dasar daging kambing, bisa juga dengan daging sapi bercampur dengan buah nangka muda dan santan kelapa. Makanan Khas Aceh - Jika membicarakan makanan, Indonesia tampaknya menjadi salah satu negara dengan makanan khas paling banyak. Makanan khas Aceh pun tak hanya berupa makanan besar, namun juga banyak cemilan dan minuman yang menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang santan khas aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
