Anda sedang mencari ide resep sambal goreng udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng udang kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng udang kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Udang Kentang:
- Siapkan 1/2 kg kentang potong dadu goreng kering
- Gunakan 1/4 udang kupas kulit bersih goreng setengah kering
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkul gula merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan Minyak sayur
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang:
- Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender atau uleg.an
- Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daun jeruk yang disobek kasar
- Aduk merata kemudian tambahkan santan dan air sedikit sekaligus masukkan garam merica kaldu ayam bubuk dan gula merah
- Aduk kembali bumbu tumisan kemudian masukkan kentang dan udang goreng
- Aduk kembali dan biarkan sampai air dan santan meresap
- Tunggu sampai agak kering namun tetap sedikit becek
- Sambal goreng udang kentang siap dinikmati.selamat mencoba
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
