Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng udang kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng udang kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng udang kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng udang kentang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng udang kentang:
- Sediakan 500 gr kentang
- Siapkan 500 gr udang kupas sisa ekor
- Sediakan 2 papan petai, kupas
- Siapkan 250 ml santan sedang
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Gula pasir
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan Daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial.
Cara membuat Sambal goreng udang kentang:
- Kentang dipotong dadu, goreng setengah matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan santan, kentang, garam, merica dan gula. Masak hingga setengah susut.
- Setelah santan setengah menyusut, masukkan udang dan petai. Masak hingga meresap, koreksi rasa. Angkat
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng udang kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
