Sedang mencari ide resep sambal goreng udang kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng udang kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng udang kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang:
- Siapkan 250 gram Udang, kupas kulitnya
- Siapkan 2 buah Kentang, potong dadu
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sachet Santan kara segitiga
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Tomat, buang bijinya
- Sediakan 2 sdm Cabe merah giling
- Sediakan 1/2 sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 sdm Air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang:
- Goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Aduk2
- Tambahkan santan kara, masak sampai mendidih. Masukkan udang dan kentang, aduk2.
- Tambahkan air asam, kecap manis, kaldu bubuk dan garam masak sampai kuah menyusut.
- Sajikan
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
