Lagi mencari ide resep udang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini ini saya mau membagi resep tumis udang santan. Cara membuatnya sangat mudah kok dan tentu saja sangat lezat. Yuuukkk kita buat. #masakan #Tumis #udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang santan memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang santan:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 200 ml santan kental
- Ambil bahan tumis :
- Siapkan 1 siung bawang merah iris
- Gunakan 2 kapulaga
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sere geprek
- Ambil jahe geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe merah kering
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 6 asam sunti (belimbing wuluh yg dikeringkan)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil tambahan:
- Sediakan 3 cabe hijau belah
- Ambil 300 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Resep tumisan seafood (udang) dari daerah aceh. menggunakan santan dan daun kari merupakan salah satu ciri masakan ini. Banyak orang yang sudah menikmati masakan ini di depot-depot maupun restaurant, dengan bermacam-macam resep Andalanya sehingga mempunyai keistimewaan. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan.
Cara membuat Udang santan:
- Bersihkan udang, buang kepalanya, cuci hingga bersih kemudian lumurin sedikit garam dan berikan sedikit jeruk nipis, diamkan, sisihkan
- Potong2 kentang menjadi 6 ruas, cuci, sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis semua bahannya hingga harum
- Masukkan bumbu halus, masak hingga harum, kemudian masukkan santan dan tambahkan air, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih kemudian masukkan udang dan kentang
- Kemudian tambahkan garam, kaldu, dan cabe hijau
- Masak hingga benar2 masak dan mendidih
- Koreksi rasa
- Siap disajikan
Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Sesuai namanya, gulai belacan adalah masakan berupa gulai udang besar yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu belacan (terasi). Selanjutnya masukkan santan kara lalu campur hingga merata. Campur terus hingga membentuk sebuah adonan yang kenyal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
