Anda sedang mencari ide resep sambal goreng udang & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang & kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang & kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng udang & kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng udang & kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Udang & Kentang memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Udang & Kentang:
- Ambil 300 gram udang ukuran sedang, dikupas, disisakan ekor
- Gunakan 200 gram kentang, dipotong kotak 1 cm digoreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas, dimemarkan
- Ambil 2 buah cabai merah diiris
- Siapkan 2 sendok teh gula merah
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Gunakan 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam, dilarutkan dalam 1 sendok makan air
- Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Berbeda dengan sambal goreng hati yang bercita rasa lebih gurih dan pekat, sambal goreng udang bercita rasa lebih ringan namun terkadang tajam karena adanya petai dalam resep.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Udang & Kentang:
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai iris sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kentang.
- Aduk rata. Tuang santan, garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose. Sambal Goreng Udang recipe: Try this Sambal Goreng Udang recipe, or contribute your own. Add the sliced onion and the prawns. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Udang & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
