Sedang mencari inspirasi resep udang masak santan bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak santan bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang Tambahkan pula santan, daun jeruk, air, dan garam. Masak ayam di atas dengan cara sedikit minyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak santan bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang masak santan bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang masak santan bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang masak santan bumbu rujak memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang masak santan bumbu rujak:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1/2 kilo udang kupas dan rebus
- Gunakan 1/2 kilo kentang kupas potong dadu
- Sediakan 2 buah tahu ukuran sedang potong dadu dan goreng setengah matang.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar sereh geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri disangrai terlebih dahulu
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Gunakan 250 ml santan
Bahan masak ikan patin panggan bumbu rujak antara lain Tambahkan santan disertai adukan pelan-pelan sampai terlihat mendidih dan agak mengental. Api dapat dikecilkan, ikan dimasukkan, kemudian masak kembali sekedar agar bumbu bercampur jadi satu dan lebih matng lagi. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar tidak gosong. Pastikan juga Kamu memakai pai kecil agar bumbu tidak Ingin merasakan ayam bumbu rujak yang memiliki cita rasa kaldu sangat tajam?
Cara menyiapkan Udang masak santan bumbu rujak:
- rebus udang hingga matang
- tumis daun bawang dan serai kemudian masukkan bumbu halus. setelah wangi,masukkan udang dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
- masukkan air rebusan udang,kentang dan tahu. biarkan mendidih sebentar kemudian tuang santan dan aduk,tambahkan gula garam sesuai selera,kecilkan api,masukkan air asam dan daun salam,masak hingga kuah mengental.
Kamu bisa menghilangkan bahan santan pada proses pembuatannya. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang masak santan bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
