Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng udang kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng udang kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Udang Halus enak lainnya. Add shallots to the food processor along with the tomato; process into a smooth purée. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng udang kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Udang Kentang:
- Ambil 300 gr udang
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 sachet santan instan 65 ml (saya pake merk kara)
- Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu
- Ambil bumbu celup
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm jahe (geprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 12 cabai keriting merah
- Siapkan 4 cabai rawit merah/cabe domba
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan sedikit terasi (saya pake 1/2 blok terasi abc sachet yang kecil)
Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Biasanya sambal goreng kentang dikombinasikan dengan ati, tapi bisa juga dengan pete sebagai salah satu opsi variannya. Warnanya menarik, menggugah selera, pedas gurih dan cocok disajikan dengan nasi hangat ataupun lauk berkatan/tasyakuran 😍.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Udang Kentang:
- Potong dadu kentang, goreng kentang hingga kokoh
- Siapkan bumbu-bumbu, haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu-bumbu hingga harum dan matang
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna
- Tambahkan santan dan masukkan gula, garam, kaldu, tes rasa
- Masukkan kentang, aduk-aduk hingga rata
- Masak hingga semuanya matang, sajikan
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai. Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
