Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang udang ati ampela ala oma lani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang udang ati ampela ala oma lani yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang udang ati ampela ala oma lani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang udang ati ampela ala oma lani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang udang ati ampela ala oma lani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang udang ati ampela ala Oma Lani menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang udang ati ampela ala Oma Lani:
- Gunakan 500 gram udang tanpa kepala
- Gunakan 1 kg kentang potong dadu
- Siapkan 4 pasang ati ampela
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 tsp garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan Segenggam tangan wanita dewasa cabe merah kriting
- Ambil 2 genggam cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah besar
- Ambil 5 siung bawang putih sedang
- Sediakan 75 ml minyak goreng (optional)
- Ambil Lainnya
- Ambil 200 ml santan kara
- Gunakan 4 helai daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas ± 3x1 memarkan
- Ambil Secukupnya garam (aku 3 tsp)
- Ambil 1 tsp kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 1 tsp gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela , Kalo ada yang belum tau cara. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep masakan Indonesia ini. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang udang ati ampela ala Oma Lani:
- Siapkan semua bahan. Rendam kentang dengan garam selama 5 menit lalu tiriskan dan cuci dengan air matang tiriskan kembali.
- Sebelum direbus, kucurkan jeruk nipis dan tambahkan sedikit garam pada ati ampela. Lalu rebus dan potong sesuai selera. Kemudian Goreng ati ampela kurang lebih 3 menitan
- Haluskan bahan bumbu halus (klo diblend aku tambahin minyak) dan goreng kentang hingga matang
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan dedaunan dan lengkuas masak sampai bumbu matang
- Tambahkan santan lalu aduk rata
- Tambahkan udang lalu tumis sampai udang setengah matang lalu tambahkan ati ampela
- Masak hingga udang matang lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cicipi dan sesuaikan rasa. Setelah itu baru tambahkan kentang goreng
- Masak sampai keluar minyak dan agak mengering. Matikan api dan biarkan di dalam wajan selama 5 menit
- Pindahkan ke piring saji deh
Kombinasi rasa yang gurih dan pedas bikin selera semakin meningkat. Kalau kamu bingung cara bikinnya, coba deh ikuti resep di bawah ini! Inilah cara membuat dan resep sambal goreng ati ampela ala aplikasi. Cara membuat sambel goreng kentang ati ampela. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Ala Kreasi Dapurku.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang udang ati ampela ala Oma Lani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
