Sedang mencari inspirasi resep udang bakar lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bakar lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bagi Anda pecinta olahan udang bakar pastinya sudang sangat familiar dengan olahan masakan udang bakar saus lada hitam. Banyak olahan makanan yang dibuat dari udang salah satunya adalah udang bakar saus lada hitam ini. udang bakar lada hitam. Berikut resep membuat Udang Bakar Lada Hitam. (zul).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang bakar lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Bakar Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Bakar Lada Hitam:
- Gunakan 16 buah udang
- Siapkan 8 buah tusuk sate
- Ambil 50 gr margarin
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm lada hitam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 butir pala
Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan semua bahan saus lada hitam, kentalkan dengan tepung tapioka. Udang segar dan gurih hanya ada di Bandar Djakarta. Ada beragam jenis udang yang disajikan diantaranya, Udang Vaname, Udang Ronggeng, Udang Pancet, Udang Galah, Udang Peci dan Udang Api.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Bakar Lada Hitam:
- Tusuk tusuk udang, satu tusuk terdiri dari 2 buah udang.
- Tumis bumbu lada hitam hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga bumbu meresap dan mengental.
- Bakar udang diatas teflon yang dilumuri margarin dengan api kecil.
- Lumuri dengan bumbu lada hitam dengan menggunakan kuas. Balik udang hingga bumbu meresap dan warna udang berubah kekuningan.
- Peras jeruk nipis pada udang yang telah matang, taburkan sisa bumbu lada hitam sebagai saus.
Setiap varian udang ini tersedia dalam berbagai ukuran mulai dari besar, super hingga. Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini. Sebelum menjelaskan mengenai manfaat lada hitam, hal penting yang harus Anda tahu adalah apa saja kandungan yang terdapat di lada hitam. Udang bakar akan terasa lebih nikmat jika dipanggang di atas pemanggang arang, namun jika ingin praktis dan cepat maka bisa menggunakan pan atau teflon di atas kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang bakar lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
