Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Ambil 500 gram kentang
- Sediakan 200 gram udang
- Siapkan 250 gram ati ampela
- Sediakan 40 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 2 sdm Garam
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 200 ml Santan Instan
- Ambil Secukupnya Cuka
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air Putih
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Udang:
- Buat bumbu halus dengan mencampur 30 buah cabe merah keriting, 1 sdt gula, 2 sdm garam, 6 siung bawang putih, dan cuka secukupnya.
- Untuk kentang: Kupas, bersihkan, dan potong dadu kentang. Kemudian goreng kentang dengan minyak goreng hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Untuk udang dan ati ampela: Bersihkan udang dan ati ampela. Cincang 4 bawang putih dan 4 bawang merah. Rebus udang dan ati ampela dengan hasil cincang bawang putih dan bawang merah untuk menghilangkan bau amis. Setelah mendidih, tiriskan. Kemudian potong dadu ati ampela.
- Iris tipis 10 buah cabe merah keriting.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan santan, udang, ati ampela, kentang, dan irisan cabe. Aduk hingga merata, menyerap, dan kental.
- Sambal goreng kentang udang siap disajikan.
Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang. Tapi, kamu membutuhkan waktu lebih lama untuk. resep masak sambal goreng kentang dengan paduan udang yang lezat bisa menambah selera makan anda bertambah lagi, berikut resepnya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
