Anda sedang mencari ide resep sambel goreng kentang udang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang udang telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang udang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang udang telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng kentang udang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Udang Telur Puyuh menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang Udang Telur Puyuh:
- Ambil 500 gr kentang potong dadu
- Ambil 1 ons udang kupas, belah punggungnya
- Ambil 10 btr telur puyuh
- Ambil 1 btg sereh digeprek
- Siapkan 1 ruas laos digeprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 200 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 6 cabe merah keriting
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 cabe merah iris tipis utk hiasan
Catatan: sobat di rumah bisa menambahkan salah satu dari telur puyuh, pete, tahu, dan udang. Sambal goreng kentang maupun sambal ati sudah siap disajikan. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang Udang Telur Puyuh:
- Goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh. Tambahkan udang. Aduk rata. Masukkan air asam jawa.
- Masukkan kentang kedalam tumisan aduk rata. Tambahkan santan. Masukkan cabe iris dan telur puyuh. Kecilkan api dan biarkan hingga mendidih dan santan meresap. Cicipi dan angkat.
- Sambel goreng siap disajikan.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Lihat juga resep Sambel goreng kentang udang enak lainnya! Ini benernya makanan favorit abi tapi saya jaraaang banget bikin ini. Biar agak banyak tambahin telur puyuh deh. Karena suam gasuka kalo pake kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang udang telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
