Lagi mencari ide resep udang bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan. Resep Udang Bakar Madu - Suka datang ke rumah makan Mang Engking untuk menikmati udang bakar madu yang merupakan menu favorit di sana? Mulai sekarang coba bikin sendiri di rumah yuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Bakar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Bakar:
- Ambil 10 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu marinasi :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah cabe keriting/cabe merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Siapkan Sedikit air
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan Sejumput lada bubuk
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan Sejumput ketumbar bubuk
- Ambil Sejumput kunyit bubuk
- Ambil Olesan :
- Ambil 2 sdm margarin dicairkan
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
Tadi siang si sulung aku bikinin udang bakar madu. Pakai madu yang iklannya mba Agnez monica itu lho. Cara Membuat Udang Bakar: Bersihkan udang, iris kulit bagian punggung, dan keluarkan kotoran sampai bersih seluruhnya. Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Bakar:
- Cabut kepala udang, buang kulitnya, belah punggungnya dan buang kotorannya. Lalu cuci sampai bersih, beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit lalu buang air jeruknya. Sisihkan.
- Campur dan haluskan bumbu marinasi (saya blender) lalu campurkan ke udang dan marinasi/diamkan selama 2 jam sampai benar-benar merasuk dan terserap ke dalam daging udang.
- Campur bahan olesan dan aduk rata (jika mau pedas tambahkan saus cabe, ini saya tambah sedikit).
- Bakar/panggang udang yang telah dimarinasi sambil dibalik dan terus diolesi dengan bahan olesan (ngolesnya dengan kuas ya agar merata). Bakar selama +- 7 menit sampai matang, jangan overcook karna seafod bisa keras/alot kalau terlalu lama dimasak. Jika tidak punya alat bakaran bisa pakai teflon. Selamat mencoba ya..
Badan Jessica mula berpeluh, mungkin kerana sos cili atau mungkin. Punya udang tapi bingung mau diolah seperti apa? Coba dibuat udang bakar madu saja. Sajian ini cocok banget buat menu buka puasa atau makan malam bareng keluarga di rumah. Udang bakar biasanya disajikan sebagai lauk makan, namun udang bakar juga dapat dinikmati dengan berbagai macam jenis masakan lainnya seperti mie goreng, lontong, ketupat danmasih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
