Lagi mencari inspirasi resep lobak udang kuah bening #pr_sayurbening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lobak udang kuah bening #pr_sayurbening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asalamualaikum Daging sapi masak lobak putih dengan kuah bening, dimana ini adalah Salah satu sup yg Seger karna di lengkapi dengan herbal nahh bahanya. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Lihat juga resep Sup Ayam Lobak Putih enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobak udang kuah bening #pr_sayurbening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lobak udang kuah bening #pr_sayurbening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lobak udang kuah bening #pr_sayurbening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lobak Udang Kuah Bening #pr_sayurbening menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lobak Udang Kuah Bening #pr_sayurbening:
- Siapkan 1 batang lobak ukuran sedang
- Sediakan 30 ekor udang uk. kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Ambil 1 ruas jari jahe, memarkan
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk jamur
- Sediakan Pelengkap (jika suka) :
- Gunakan air perasan jeruk nipis
- Gunakan sambal goang (sambal rawit mentah)
Isiannya cukup banyak, ada daging sapi, tomat, lobak, dan kacang goreng. O iya, soto bandung tidak menggunakan santan, jadi kuahnya bening. dengan lobak dan kedelai gorengnya, ada soto ambengan Surabaya dengan koyanya yang merupakan hasil tumbukan udang goreng dengan bawang merah goreng, soto Madura, soto Lamongan dengan kuah kuningnya, soto Pacitan dengan kuah bening dari ayam kampungnya dan. Memiliki kuah bening kecokelatan, isian soto ini terdiri dari soun, tauge, dan irisan daging ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Soto Boyolali memiliki kuah bening kecokelatan yang berasal dari kaldu ayam ataupun kaldu sapi.
Langkah-langkah membuat Lobak Udang Kuah Bening #pr_sayurbening:
- Siapkan bahan-bahan. Kupas lobak, potong korek api, cuci bersih, sisihkan. Kupas kulit udang dan kepalanya, buang kotoran dipunggungnya lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, remas-remas, diamkan sesaat, bilas sampai bersih, sisihkan. Cuci cabai merah besar, buang bijinya, potong korek api, sisihkan. Iris halus bawang putih, sisihkan. Memarkan jahe, sisihkan (jahenya ga kefoto 🙈)
- Didihkan, lalu masukan irisan bawang putih dan jahe. Masak sesaat. Kemudian masukan berbarengan udang, potongan lobak dan cabai. Beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Masak sampai lobak layu dan udang matang. (Jangan kelamaan masak nnt lobak kelembekan dan udang overcook jadi alot).
- Siap disajikan bersama pelengkap air perasan jeruk nipis dan sambal rawit mentah jika suka.. sedaap.. berasa makan tekwan jadinya 😂
Sedangkan untuk isiannya, soto ini menggunakan soun, tauge. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Bahkan bisa dibilang hanya sedikit saja dari soto khas Indonesia yang memiliki kuah bening, menggunakan lobak, dan kemudian dipadankan dengan daging sapi. Udang sebagai umpan ikan bandeng sudah tidak asing lagi ya, hasilnya pun sudah dipercaya ampuh. Udang kecil ini dapat dikatakan udang rawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lobak udang kuah bening #pr_sayurbening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
