Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening kuah udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening kuah udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening kuah udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur bening kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Sayur labu kuah bening sangat cocok untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya enak dan sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur bening kuah udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Bening kuah udang menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bening kuah udang:
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 bonggol jagung
- Sediakan 2 bonggol wortel
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas temu kunci
- Siapkan Garam gula
- Sediakan optional Kaldu jamur
- Ambil Kuah dr rebusan kepala udang
Karena memang sayuran ini diramu dengan kuah yang Sayur Bening sangat cocok dimakan saat sistem imun alias pertahanan dan kekebalan tubuh anda sedang bermasalah. Salah satu sayur yang bisa kamu masak yakni sop bening. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk merata hingga kuah sup berubah menjadi menguning. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Cara menyiapkan Sayur Bening kuah udang:
- Rebus kepala udang sampai matang lalu saring ambil kuah kaldunya
- Rebus jagung, wortel dan duo bawang serta temu kunci dengan kuah udang sampai empuk
- Lalu masukan sawi hijau lalu matikan dan tutup kurang lebih 5 menit agar kuah tetap bening cantik baru beri garam gula dan kaldu jamur, cicipi rasa lalu hidangkan
Tambahkan jagung manis dan daging ayam, masak hingga matang. Setelah itu masukan daun kelor secara bertahap lalu aduklah kembali. Daun kelor dapat dijadikan sayur kuah santan layaknya sayur bobor bayam. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening kuah udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
