Tekwan Udang Kuah Bening
Tekwan Udang Kuah Bening

Anda sedang mencari ide resep tekwan udang kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Materinya tekwan kuah tekwan model kuah model. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan udang kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan udang kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Udang Kuah Bening menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Udang Kuah Bening:
  1. Gunakan Bahan Tekwan :
  2. Ambil 1/2 kg udang *ulek
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Siapkan 6 sdm tepung tapioka/sagu tani
  6. Sediakan 1 sdm tepung terigu (boleh skip)
  7. Sediakan Sedikit baking powder
  8. Gunakan Bumbu tekwan :
  9. Gunakan 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 1/2 sdt garam di ulek halus
  11. Ambil Bahan kuah :
  12. Ambil 2 lt air
  13. Gunakan Secukupnya kaldu ayam (me : kaldu bubuk 3 sdm)
  14. Siapkan 2 bawang putih ukuran kecil *geprek cincang halus
  15. Siapkan Secukupnya garam
  16. Siapkan Secukupnya gula
  17. Ambil Secukupnya merica

Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap Malam Gk Repot,Cukup Masak Air,, Masukan Bumbu,Masukan Jamur + Sedap Malam,Bengkoang. Wisata kuliner makanan khas Palembang di Kota Bandung. Tak ketinggalan pula irisan dadu timun, tahu kuping, dan udang kering biasanya ditambahkan Warung Tekwan kami buka setiap Hari Minggu di belakang Superindo Perumahan Metro Margahayu Raya, Jl.

Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Udang Kuah Bening:
  1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Lumuri jeruk nipis kirang lebih 5 menitan, lalu bilas bersih.
  2. Ulek bumbu halus, kemudian tambah garam, lalu masukan udang satu persatu sambil diulek bersama bumbu.
  3. Tambahkan sedikit baking powder
  4. Kocok telur sampai berbuih, lalu masukan udang yg sudah diulek bersama bumbu
  5. Kemudian masukan tepung, aduk rata sampai terasa berat. Tes rasa dulu y supaya pas.
  6. Didihkan air, lalu bulatkan adonan tekwan, jika sudah mengapung tunggu sebentar baru angkat ya biar dalamnya juga matang. Kemudian angkat dan lakukan sampai semua adonan habis. Kemudian, untuk kuahnya rebus kaldu lalu masukan bumbunya, tes rasa. Masukan daun bawang lalu siram dengan kuah kaldu. Segeerr….😁👍

Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar. Jika kepepet, gak ada udang segar Teruskan sampai adonan tekwan habis. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan udang dan juga ikan tenggiri, ikan gabus atau bisa dicampur dan juga bisa pakai disajikan dengan jamur kuping hitam, sohun, irisan bengkuang dengan kuah bening istimewa seperti bulatan bola-bola bakso ikan lezat tapi bisa juga. Ce, kalo udang e diganti pkai udang kering pcak dk? Omma ku asak mkin ni pkai udang kring bwa dr bangka, tp saro bner nyari udang kering dijkt.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Udang Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!