Lagi mencari inspirasi resep udang dan tahu kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan tahu kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang dan tahu kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang dan tahu kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tahu, puyuh, udang kuah santan pedas enak lainnya. Resep Bakso Tahu - Tahu merupakan salah satu bahan makanan khas Indonesia yang dapat diolah menjadi tahu bacem, semur tahu, atau langsung di goreng, tetapi kali ini tahu akan kami olah menjadi bakso yang enak dan cocok untuk dikonsumsi anggota keluarga Anda. untuk menikmati Bakso Tahu yang enak, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut inim Tambahkan kuah kaldu dan santan secara bersamaan, aduk sampai warnanya berubah menjadi sedikit kecokelatan. Setelah itu, bumbui dengan gula dan garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang dan tahu kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang dan Tahu kuah menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang dan Tahu kuah:
- Siapkan 250 gr udang dibersihkan dikupas lalu dicincang kasar
- Siapkan 2 buah tahu bisa tahu putih atau tahu sutra bebas
- Gunakan 1 batang Seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 4 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
Saat menggoreng tahu, sebaiknya gunakan teflon atau wajan anti lengket lainnya agar tahu bisa berbentuk bulat cantik dan tidak lengket di wajan. Masukkan wortel dan jamur, masak hingga matang dan wortel empuk. Bumbui dengan garam dan gula, masukkan air jeruk nipis, saus tomat, saus tiram dan kecap ikan. Menjelang matang, masukkan daun bawang, angkat dan siap dihidangkan hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Udang dan Tahu kuah:
- Siapkan bahan. Tumis bawang putih hingga harum. Kalau saya setiap menumis selalu diberi garam secukupnya. Sisihkan.
- Potong tahu jadi 4 bagian. Lalu goreng sampai berkulit.
- Cincang kasar udang. Rebus air. Masukkan udang sampai berubah warna. Lalu masukkan tumisan bawang putih. Beri bumbu. Tes rasa. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
- Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng. Beri daun bawang dan seledri. Sajikan.
Udang kuah asam manis siap dihidangkan. Masukkan udang ke dalam panci saat kuah sudah mendidih. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk lalu cicipi hingga rasanya sesuai dengan selera. Bumbui dg garam, gula, merica; Masak hingga mendidih. Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen dan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang dan tahu kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
