Lagi mencari ide resep balado udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado udang kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado udang kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Udang Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Udang Kentang:
- Ambil 2 buah kentang uk besar kupas pot dadu
- Sediakan 1 buah wortel kupas pot sesuai selera (optional)
- Gunakan secukupnya udang kupas
- Ambil 3 sdm bumbu merah instan
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil 2 buah cabe hijau pot serong (optional)
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Cara menyiapkan Balado Udang Kentang:
- Panaskan minyak goreng lalu goreng kentang hingga matang. (minyakku berbusa soalnya bekas goreng telur)
- Panaskan satu atau dua sendok makan minyak makan lalu tumis bumbu merah sebentar dan tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
- Masukkan udang kupas aduk hingga udang bengkok semua.
- Masukkan kentang dan irisan wortel aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula aduk hingga merata.
- Jangan lupa cek rasa ya jika sudah pas angkat dan sajikan.
Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Untuk kreasi dalam pembuatan kentang balado tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti potongan ati ayam atau ampela, petai, tempe, atau udang. Selain rasanya akan lebih enak dengan ragam tambahan, nutrisinya pun lebih kaya dan sehat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
