Sedang mencari inspirasi resep udang kuah tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kuah tom yam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tom Yum atau Tom Yam adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Tom yam lebih sering dimasak sendiri di rumah oleh beberapa orang, terutama untuk menjadi teman santap siang atau malam dengan rasa kuah yang segar, sehingga cocok untuk mengubah suasana hati menjadi lebih baik dari rasa masakan yang segar dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kuah tom yam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang kuah tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang kuah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Kuah Tom Yam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Kuah Tom Yam:
- Ambil 1/2 kg udang besar (cuci dan buang sungutnya saja)
- Siapkan 5 batang pakcoy (cuci dan buang ujung bonggolnya)
- Ambil 2 butir jeruk nipis (ambil airnya saja)
- Siapkan 3 butir asam matang
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 butir tomat (potong)
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil ± 1-1,5 liter air
- Ambil Bahan Bumbu Tumis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 butir bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting (haluskan)
- Ambil 3 buah cabe rawit setan (haluskan)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek)
Resep Tom Yam Seafood - Tom yam atau dom yam merupakan salah satu sup yang berasal dari Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan Jadi, bagi penggemar masakan seafood dengan kuah tom yam yang manis, gurih, asam, dan pedas. Resep Tom Yam Seafood Udang dengan Bakso Ikan Cara memasak tom yam seafood udang dengan bakso ikan Hai, kali ini. Resepi Tomyam Thai Campur Untuk Maklumat Lanjut Resepi Lawati: iresipi.com/resepi/tom-yam-thai-campur/show. Tom Yam Kombinasi Seafood Udang Cumi, Bakso Sapi, Tekwan, Jamur, dll.
Cara membuat Udang Kuah Tom Yam:
- Didihkan air ± 1-1,5 liter. Masukkan udang sampai berkaldu, sambil siapkan bumbunya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng ke penggorengan dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu udang di panci. Tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, air jeruk nipis, asam matang, gula, dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Kecilkan api, masukkan tomat dan pakcoy sebentar saja agar tidak layu. Siap santap ❤
Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang jerbung, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tom Yam Talay, Tom Yam Goong, dan Tom Kha Gai tersedia di Thai Alley. Restoran dengan beberapa gerai di mall besar Jakarta ini punya tom yam yang segar enak. Kuah berwarna oranye kemerahannya berisi udang, jamur, dan daun ketumbar segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kuah tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
