Sedang mencari ide resep udang kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kentang balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kentang balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang kentang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang kentang balado memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang kentang balado:
- Sediakan 250 gram udang sedang
- Gunakan 250 gram kentang
- Gunakan 150 gram cabe merah keriting
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt teh garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 350 ml air
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Cara membuat Udang kentang balado:
- Bersihkan cabe merah keriting, cabe rawit, bawangvmerah dan bawang putih.
- Kupas kentang dan potong menjadi 8 bagian atau menurut selera, kupas udang pisahkan dengan kepalanya.
- Goreng kentang hingga matang, dan goreng udang tapi jangan terlalu lama
- Rebus semua bumbu dengan air, hingga lunak dan matang, dinginkan.
- Blender sisa kepala udang beserta bumbu yang sudah dingin dan tambahkan air secukupnta hingga halus.
- Tumis bumbu yang sudah di blender tadi tanpa menggunakan minyak terlebih dahulu sampai airnya habis, tqmbahkan minyak untuk menumis, kaldu bubuk(tdk juga ndak masalah) dan garam hingga berubah warna atau matang
- Matikan kompor, masukkan udang dan kentang ke dalam bumbu yang matang td hingga semua tercampur rata, udang kentang balado siap disajikan
Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda. Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
