Anda sedang mencari inspirasi resep ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐. Mencoba buat capcay kuah krn trlalu favorite dgn capcay goreng nih 🤭 Bagusnya lg ini pake kaldu alami dr kulit udangnya, jd g mubadzir daging dpt kulitnya bisa jd kaldu. Lihat juga resep Capcay ca enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐 menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐:
- Gunakan 100 gr udang
- Ambil 10 buah bakso sapi
- Gunakan 2 buah wortel uk.sedang
- Siapkan 1 bonggol kembang kol uk.sedang
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 siung baput
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Siapkan Untuk kaldu udang :
- Siapkan Kulit & kepala udang
- Sediakan 500 ml air (ambil 350 ml air kaldunya)
Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah. Matikan api dan angkat masakan lalu letakkan di piring saji. - Masukkan wortel, aduk-aduk. Tunggu sampai wortel setengah lunak - Masukkan brokoli, jamur dan kol. Aduk rata - Tuang semua kaldu udang, aduk rata - Masukkan semua bahan kecap, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐:
- Sisihkan udang dr kulitnya, cuci bersih kulit & kepalanya. Masak air sampai mendidih, baru masukkan kulit & kepala udangnya. Masak selama 15 menit, saring kaldunya. Saya dpt 350 ml kaldu udangnya bun.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan baput & jahe. Tumis sampai harum, masukkan potongan wortel. Tumis setengah matang.
- Baru masukkan kembang kol & bakso sapi. Aduk merata, 5 menit kemudian masukkan sapi putih & sawi hijau. Aduk kembali sampai semua matang.
- Terakhir masukkan udang, saus tiram, gula putih & garam. Aduk kembali sampai merata, sebelum matikan api. Cicipi rasa & beri potongan daun bawang. Aduk sebentar & taruh di piring saji. Selamat mencoba bun 😉👍
Cicipi - Kalau sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental. Dapur Ocha, Resep Capcay Udang Kuah Kental praktis dan simple, Capcay adalah masakan yang berasal dari negri Tionghoa yang cukup populer di indonesia. Ciri khas dari Masakan Capcay adalah bahan-bahannya campuran dari berbagai jenis sayuran. Sayuran yang dibuat Capcay bisa dikreasikan sesuai dengan selera Anda. Tips untuk membuat cap cay kuah kental agar maizena tidak menggumpal ,larutkan merata ke dalam kuah cap cay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
