Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado udang kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas. Nah, ini salah satu resepku dalam memasak udang balado, biasanya selain kentang aku ganti dengan tempe atau tahu disesuaikan saja sesuai selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado udang kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Udang Kentang memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Udang Kentang:
- Sediakan 1 kg udang kecil
- Siapkan 4 butir kentang uk.kecil
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 biji cabe merah kriting
- Sediakan 6 biji cabe rawit (me suka pedas)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.
Cara membuat Balado Udang Kentang:
- Cuci bersih udang,lalu rebus dgn air kaldu (me air biasa)😊
- Kupas kentang,lalu potong dadu jgn lupa rendam dgn air biar tidak hitam.cuci bersih. Lalu goreng.
- Setelah udang matang berwarna kemerahan,matikan api & kupas kulitnya. (Saya ga dikupas kulitnya)
- Lalu tumis bumbu halus dgn minyak panas,hingga matang & harum, & tambahkan air sedikit demi sedikit setelah itu masukkan Royco,gula pasir aduk² hingga merata.
- Setelah matang bumbunya,masukkan kentang & udang, lalu aduk hingga merata, diamkan hingga meresap airnya.
- Lalu setelah meresap,cek rasa, angkat & hidngkan.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Untuk kreasi dalam pembuatan kentang balado tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti potongan ati ayam atau ampela, petai, tempe, atau udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
