Lagi mencari ide resep balado kentang udang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang udang pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang udang pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang udang pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kentang Udang Pete Balado enak lainnya! Resep kentang balado udang pete secara umum menggunakan bahan dan bumbu yang mudah ditemukan. Lihat juga resep Pete Balado Udang Kentang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang udang pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Udang Pete menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Kentang Udang Pete:
- Ambil 5 buah Kentang (potong dadu)
- Gunakan 500 gram Udang jerbung (selera)
- Ambil 4 papan Pete
- Gunakan 1 gelas Santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
- Siapkan 4 cm Lengkuas (digeprek/diiris tebal)
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah Cabai keriting
- Sediakan 3 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 3 butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Terasi (matang)
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdm Gula pasir
Cobain nih udang pete balado yang bisa dimasak sendiri di rumah. Tak pelu repot harus ke restoran segala. Lezatnya udang ini boleh diadu dengan masakan hotel bintang lima. Yuk buat sendiri udang pete balado.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kentang Udang Pete:
- Haluskan bahan bumbu halus (diblender/diulek)
- Goreng kentang dengan api kecil-sedang sampai kering. Kupas dan bersihkan udang, potong menjadi 2 bagian.
- Peras kepala menjadi santan. Kupas pete.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Masukkan santan. Aduk dan masak sampai mendidih.
- Masukkan udang. Aduk rata. Masukkan pete. Aduk dan masak 15 menit.
- Masukkan kentang. Aduk rata. Koreksi rasa.
Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa mencoba mengikuti resep serta langkah-langkah pembuatan dari udang balado ini. Berikut resep dan cara membuat udang kentang balado nikmat dan mantap makanan enak nan spesial yang bisa anda ikuti. Rasa dari resep kentang balado pete ini berbeda dengan resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh buatan saya beberapa waktu yang lalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado kentang udang pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
